En III reunión con expositores
del importante evento gastronómico
SE APROBÓ POR UNANIMIDAD REGLAMENTO INTERNO DEL DESARROLLO DE
LA XX EXPOFERIA “AL GUSTO CAMPIÑERO”
La Municipalidad Distrital de Santa María
sostuvo una III reunión de trabajo y coordinación con los expositores de acuerdo a lo establecido en el cronograma de actividades de la
XX Expoferia Luriama 2015 “Al Gusto Campiñero”, que se desarrollara del 25 al
29 de Julio en la plazuela Elogio Martínez.
Con la asistencia de 46 productores, que año a
año se suman a este evento, las autoridades ediles expusieron detalladamente el
reglamento interno del evento, que fue aprobado de manera unánime por los
asistentes.
Por su parte, el Alcalde José Reyes Silva hizo
hincapié de los compromisos que asumirá la comuna y los productores, en esta
feria. En el caso de la municipalidad, instalará los toldos metálicos y decorará
cada stand, para guardar una uniformidad y mostrar una mejor presentación al
turista.
Además, correrá con los gastos del espectáculo,
la elaboración y entrega de indumentarias (polos, mandiles, mallas, etc.) lo
que generó aplausos y gratitud de los participantes al sentir el respaldo e
interés de su alcalde, para que la feria salga de la mejor manera, del mismo
modo, contratará seguridad privada, que se sumará a la labor del Serenazgo
y la Policía Nacional.
Luego, llegaron a un consenso para unificar los
costos de los potajes a 15 nuevos soles el arroz con pato, ceviche de pato,
caldo de gallina y chicharrón de chancho y 18 soles el plato de cuy, la
pachamanca de chancho, la sopa huachana y el chancho al palo.
Durante este fluido diálogo, los productores
directamente aclararon ciertas informaciones malintencionadas y comprobaron que
no existe ninguna prohibición, sacando sus propias conclusiones del daño que
han querido provocar a la imagen de esta tradicional actividad campiñera.
Al término de las conversaciones se firmó un
acta de compromiso y aprobación de los puntos tocados en la reunión y se
programó una próxima capacitación para el viernes 17 del presente. En la cita,
también asistieron los regidores Hugo Lino, Julio Carbajal, Miriam Ibarra, Luis
Loza, Marcela Espinoza y Hernán Díaz, así como el Gerente Municipal Miguel
Bernal y funcionarios.
