A realizarse del miércoles 19 al sábado 22 en
el CITE Agroindustrial de la localidad campiñera
MUNICIPIO DE SANTA MARÍA Y SIERRA EXPORTADORA REALIZARÁN
CURSO DE CAPACITACIÓN PARA FORMACIÓN DE MAESTROS QUESEROS
La Municipalidad Distrital de Santa María en
alianza estratégica con el Programa Sierra Exportadora realizarán el curso de
capacitación para la formación de maestros queseros de nuestra región.
El evento se desarrollará del miércoles 19 al
sábado 22 de octubre, desde las 3:00 hasta las 6:00 de la tarde, en el
auditorio del CITE Agroindustrial ubicado en la intersección de la Av. 28 de
Julio y la Av. Independencia.
En este espacio se darán las pautas que
promuevan la creación del valor agregado y la diversificación de su producción
mediante la elaboración de queso fresco y madurado de calidad.
Por ello, se espera la asistencia de
productores de leche y organizaciones de ganaderos, que aprenderán en torno al
uso de los diferentes equipos para la elaboración no sólo del quesos, sino
también de yogurt y otros derivados de lácteos.
“Los productores actualizarán sus
conocimientos y serán instruido en la existencia de equipos mecanizados que
deberán ser incorporados a su técnica artesanal, lo que mejorará su producción,
los niveles de ingreso y el crecimiento empresarial”, refirió el Alcalde José
Reyes Silva.
Debemos recordar, que Sierra
Exportadora es un organismo adscrito al Ministerio de Agricultura y Riego
(Minagri), que contribuye a mejorar el crecimiento económico de la zona
rural, con inclusión social y productiva, impulsando la comercialización de los
alimentos y abriendo nuevos mercados.
No hay comentarios:
Publicar un comentario